{"id":338,"date":"2018-08-14T11:12:04","date_gmt":"2018-08-14T09:12:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.francedomicile.fr\/?p=338"},"modified":"2018-08-14T11:12:04","modified_gmt":"2018-08-14T09:12:04","slug":"des-produits-de-cuisson-innovants-en-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.francedomicile.fr\/2018\/08\/14\/des-produits-de-cuisson-innovants-en-cuisine\/","title":{"rendered":"Des produits de cuisson innovants en cuisine"},"content":{"rendered":"

De nombreux appareils innovants \u00e9quipent actuellement notre cuisine pour permettre \u00e0 chacun de concocter des plats d\u00e9licieux sans \u00eatre un cordon bleu. Ces appareils sont aussi d’une grande aide pour les cuisiniers amateurs et professionnels qui veulent gagner du temps et gagner en pr\u00e9cision dans la pr\u00e9paration et la cuisson des aliments. Lesquels sont les plus utiles de nos jours ?<\/p>\n

<\/p>\n

Les avantages du four vapeur<\/h2>\n

\"\"Le four vapeur est une v\u00e9ritable r\u00e9volution et une alternative \u00e0 la traditionnelle cocotte-minute ou le cuiseur vapeur. Il fait le bonheur des gourmets gr\u00e2ce \u00e0 sa praticit\u00e9. Le four vapeur permet de cuire diff\u00e9rents aliments. Vous pouvez y cuire des l\u00e9gumes, des viandes, des poissons ou encore de la volaille. Cet appareil est dot\u00e9 d’un r\u00e9servoir d’eau \u00e0 l’int\u00e9rieur ou \u00e0 l’ext\u00e9rieur de la cavit\u00e9. Une fois chauff\u00e9e, l’eau devient de la vapeur dans le four. Contrairement au four traditionnel, ce four vapeur permet de cuire les aliments \u00e0 basse temp\u00e9rature. Ce qui permet de pr\u00e9server les vitamines et les sels min\u00e9raux. Le premier avantage du four vapeur est alors la conservation des nutriments de vos aliments. Ensuite, il garantit une cuisson parfaite sans ajouts de mati\u00e8res grasses. Vos plats sont moelleux et fondants. Vous pouvez cuire diff\u00e9rents plats \u00e0 la fois sans que certains soient d\u00e9natur\u00e9s par l’odeur des autres. En outre, l’appareil poss\u00e8de bien d’autres fonctionnalit\u00e9s. Il permet \u00e9galement de r\u00e9chauffer vos plats sans les dess\u00e9cher, les d\u00e9congeler ou les st\u00e9riliser. Vous pouvez rapidement et facilement d\u00e9congeler vos viandes ou encore st\u00e9riliser vos bocaux et vos biberons. Il est m\u00eame possible de blanchir vos l\u00e9gumes dans cet appareil.<\/p>\n

Les atouts de la friteuse sans huile<\/h2>\n

\"\"Si vous aimez les aliments frits ou grill\u00e9s, oubliez les po\u00eales et les barbecues. Essayez la friteuse sans huile. Ce mode de cuisson est la combinaison de r\u00e9sistances chauffantes et de circulation d’air pour r\u00e9ussir \u00e0 frire vos aliments avec une seule cuill\u00e8re d’huile. Les frites obtenues sont plus saines parce qu’elles ne contiennent que 3% de mati\u00e8res grasses contre 15% avec les friteuses traditionnelles. Vous pouvez manger des fritures plus souvent sans prendre du poids ou augmenter votre taux de cholest\u00e9rol. Un autre avantage, l’huile est renouvel\u00e9e chaque fois, car avec la friteuse traditionnelle, on a tendance \u00e0 r\u00e9utiliser plusieurs fois l’huile, et ce, m\u00eame pour des aliments diff\u00e9rents. Comme il s’agit d’une tr\u00e8s petite quantit\u00e9 d’huile, vous avez plus de libert\u00e9 dans le choix de l’huile de cuisson. Pour varier les plaisirs et essayer diff\u00e9rentes saveurs, essayez par exemple l’huile de noix, l’huile d’olive ou encore les huiles aromatis\u00e9es. Pour pr\u00e9server votre sant\u00e9, utilisez l’huile de noisettes, l’huile de colza ou l’huile enrichie en om\u00e9ga 3. Il est m\u00eame possible d’ajouter de l’assaisonnement et essayer par exemple des frites au bacon ou au paprika. Cependant, la friteuse sans huile ne se limite pas \u00e0 la friture. Elle est multifonction et permet de pr\u00e9parer divers plats. Vous pouvez cuisiner des fricass\u00e9es de l\u00e9gumes ou encore des beignets avec cet appareil. Enfin, ce mode de cuisson pr\u00e9serve les nutriments, les saveurs et les textures des aliments. Visitez la page https:\/\/www.comparatif-multicuiseur.com\/appareil-cuisson\/meilleure-friteuse-sans-huile-test-avis\/<\/a> pour trouver et choisir la meilleure friteuse sans huile sur le march\u00e9.<\/p>\n

Les points forts du robot auto cuiseur<\/h2>\n

\"\"Le robot auto cuiseur poss\u00e8de de nombreuses fonctionnalit\u00e9s. Mais, en g\u00e9n\u00e9ral, il sert \u00e0 mixer et cuire tous types d’aliments dans le m\u00eame bol. Cet appareil vous \u00e9pargne les \u00e9tapes de pr\u00e9paration fastidieuses des recettes. Il peut broyer, mixer, \u00e9mincer les aliments et les mijoter ensuite sous plusieurs modes de cuisson. L’appareil peut cuire \u00e0 la vapeur, \u00e0 l’eau ou dans une mati\u00e8re grasse. Il permet m\u00eame de fouetter ou moudre les aliments. Vous pouvez inventer vous-m\u00eame vos recettes. Notez toutefois que ces appareils int\u00e8grent un \u00e9cran LCD sur lequel vous pouvez suivre des recettes pr\u00e9programm\u00e9es. Il vous suffit de suivre les instructions du choix des ingr\u00e9dients et leurs quantit\u00e9s respectives jusqu’au mode de cuisson id\u00e9ale. L’appareil vous indique les \u00e9tapes de la pr\u00e9paration et de la cuisson. Quels ingr\u00e9dients faut-il ajouter en premier ou \u00e0 la fin ? \u00c0 quel moment de la cuisson faut-il ajouter de tels ingr\u00e9dients ou de tels condiments ? En outre, il s’agit d’un appareil intelligent. Nul besoin de surveiller la cuisson puisque l’appareil \u00e9met un signal lorsque celle-ci est termin\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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